Yes, eindelijk eerlijke en duidelijke voorlichting.
Vandaag in de krant
Welk brood is nu het beste?
Volkoren brood is veruit de beste keus.
Er worden vaak verschillende (soms tegenstrijdige) dingen gezegd over voedingsproducten. Zo ook over brood. We zetten de voors en tegens op een rijtje.
Allereerst is het belangrijk onderscheid te maken tussen bruin en wit brood. Rob Haanstra, voedingsdeskundige en oprichter van NutriLaunch: „Het verschil zit hem in het gebruik van de graankorrel. Het grootste deel van de vitamines, mineralen en voedingsvezels bevindt zich namelijk in de zemel, het buitenste laagje van de korrel.” Omdat bij een volkorenbrood 100 procent van de graankorrel wordt gebruikt, bij een bruinbrood de helft en bij een wit brood alleen het middelste gedeelte van de graankorrel (ook wel bloem dus), is een volkorenbrood dus de beste optie.
Het is een fabel dat je van koolhydraten dik wordt.
Je hebt ze nodig, alleen geldt zoals met alles: met mate.
Het gaat er vooral om dat je ze uit de juiste bronnen haalt.
Buiten dat bij wit- en bruinbrood veel vitamines en mineralen verloren gaan door minder van de zemel te gebruiken, zijn ook de koolhydraten in deze varianten bewerkt. „Hierdoor bevat het brood minder voedingswaarden en vezels, terwijl dit laatste juist zorgt voor een verzadigd gevoel.
Verder zorgt brood dat gemaakt is van sterk bewerkte granen ervoor dat de bloedsuikerspiegel sneller stijgt na het eten”, aldus Haanstra.
De Gezondheidsraad adviseert volwassenen om 40 tot 70 procent van de dagelijkse calorie-inname uit koolhydraten te halen. Daarvoor zijn een paar volkoren bammetjes dus hartstikke geschikt.
Er is lange tijd onduidelijkheid geweest over hoe verschillende soorten brood genoemd mochten worden. Haanstra: „Vaak ga je op de kleur van het brood af, maar sinds 1 juli 2020 is er een verandering gemaakt in de wetgeving; nu is het verplicht de namen volkoren, witbrood en bruinbrood te gebruiken op de verpakkingen.”
Het brood wordt vaak donkerder gemaakt met bijvoorbeeld moutextract, omdat mensen vaak denken dat hoe donkerder het brood is, hoe meer vezels het bevat. De kleur zegt dus vrij weinig over hoe ’gezond’ het brood is.
Als je volkorenbrood kiest, voeg je iets van waarde toe aan je voedingspatroon.
Haanstra: „Meer vezels zorgen voor een verzadigd gevoel en hebben een gunstig effect op de bloedsuikerspiegel.”
Bron;NHD
Wat heb ik toch een mooie baan
Liever lezen
Wat heb ik toch een mooie baan.
Geen dag is hetzelfde.
Prachtig, ben ik nog helemaal happy van het gesprek met mijn vorige client, een broodje gegeten, wil ik net naar mijn kantoor lopen voor mijn volgende afspraak, zie ik de mensen waarmee ik een zoom afspraak heb bij mij voor de deur uit de auto stappen.
Oh jee, wat nu, dat is eigenlijk niet de bedoeling.
Miscommunicatie?
“We zijn een beetje vroeg, is dat erg?”
Ik zei dat we online via zoom een afspraak hadden.
Nou geen probleem, kom verder.
Ik heb niet eens een praktijkruimte meer, ik werk alleen nog online.
Ik laat ze plaats nemen aan mijn keukentafel. Schenk wat te drinken in.
Een ouder stel, [ongeveer net zo oud als ik] niet zo handig met de computer.
Het waren net kemphanen.
Laat maar zei ik, het maakt toch niet uit, gewoon miscommunicatie.
Hoe gaat het?
“Erg slecht”. Oké zeg ik.
“Ik barst van de pijn, ik dronk al bier maar nu neem ik er maar een paar extra voor de pijn”.
Liet ze maar even een beetje uittieren.
Lusten jullie een plakje ontbijtkoek, zelfgebakken.
De kemphanen zaten lekker te smikkelen en ze waren weer een beetje rustig.
De eetlijst werd uit elkaar gevouwen en aan mij overhandigt.
Die lijst was niet helemaal zoals het hoorde.
“Zie je nou wel, ik zei het al” begonnen ze weer.
Ho, ho, ho, ik ben geen schooljuffrouw om jullie op je kop te geven maar om te helpen de juiste weg te vinden. Daarom ben ik coach geworden. Ik moest het allemaal maar zelf uitzoeken. Nu kan ik jullie daarbij helpen.
Vertel wat is het probleem?
“Ja hij zegt dit, en ik doe zo mijn best om het zo goed mogelijk te doen en dan is het niet goed”.
“Maar zij wil dit niet lezen”.
Wat er aan de hand is, u man heeft het gewoon niet helemaal goed begrepen of niet duidelijk aan u vertelt, en hij was in de veronderstelling dat hij het wel goed had gedaan.
We beginnen gewoon weer bij het begin. En als u dan thuis even ook de informatie doorleest, is wel zo handig en komt alles goed. Want, ik neem aan dat u de boodschappen doet en kookt. "Inderdaad ja".
Dan is wel makkelijk als u weet waar het over gaat.
Dat is ook de reden waarom had ik gevraagd om ook bij dit gesprek aanwezig te zijn.
Het geeft niet, daar ben ik voor.
Een en ander nog een keer doorgenomen, het was beide nu helemaal duidelijk wat de bedoeling is.
En waarom het zo beter is. En wat er dan in je lichaam gebeurt.
Gelukkig heerste er gelijk een heel andere sfeer.
Ik snap het ook wel, mevrouw had zo haar best gedaan om het goed te doen, maar meneer had het waarschijnlijk verkeerd verteld.
Als hij dan ook nog zegt dat het zijn vrouw haar schuld is snap ik ook wel dat die boos wordt.
Maar mevrouw was nu ook blij dat de problemen bij haar man eindelijk werden aangepakt.
Wel nog even tegen meneer gezegd dat een paar biertjes extra per dag geen goede optie is.
“Nee, dat weet ik zelf ook wel”.
Dat is waarschijnlijk ook de reden dat de pijn is verergerd.
Hopelijk gaat het nu goed, slaat het snel aan.
Als het nu wel volgens de regels gaat en heeft meneer snel minder pijn.
Ik kijk nu al uit naar onze volgende afspraak. Ik weet zeker dat die heel anders zal verlopen.
Mevrouw vroeg nog of ze de volgende keer ook weer langs mocht komen, want met die computer vindt ze maar niks.
Nou vooruit, want ik vond het ook wel zielig voor haar, dat het allemaal op deze manier was verlopen.
Toen ik de deur dicht deed
Weemoedig ging er door me heen. Zo ging het bij ons ook vaak.
Miscommunicatie, twee beetjes doof, het gehoorapparaat niet in doen, en niet goed in je vel zitten.
Dat was in de tijd vóór ik met deze methode begon.
Gelukkig dat deze methode mijn pad kruiste, daardoor is er erg veel veranderd.
En heb ik echt een totaal ander leven gekregen.
Als je even tijd hebt, is het een aanrader om Jan zijn verhaal eens te lezen.
Wonderlijk, maar wel realistisch.
Veel mensen worstelen hier tegenwoordig mee, zonder dat ze er bewust van zijn.
Dan heb ik het over overal pijntjes zoals hoofdpijn, gewrichtspijn, buikpijn, stress, moe, overgewicht, een kort lontje, mopperen op alles en iedereen, ja voor mopperen had hij een 11, rusteloos, somber, een verminderd gevoel van eigenwaarde en concentratieproblemen.
Samengevat gewoon niet lekker in je vel zitten.
Nogmaals ik ben heel blij dat deze methode mijn pad heeft gekruist en was er veel verandert.
Carla Bakker
Heb jij een vraag?
Via contact kun je ze aan mij stellen.
Probeer de [gratis] recepten uit, om te ervaren dat je lekker kunt eten zonder maagzuur of opgeblazen gevoel.
Probeer de [gratis] recepten uit, om te ervaren dat je lekker kunt eten zonder maagzuur of opgeblazen gevoel.
Als je meer wilt weten over het programma hier meer informatie over het programma
In mijn Facebookgoep deel ik regelmatig tips en nieuwtjes, wees ook als eerste op de hoogte en kom in de groep.
Liefs Carla Bakker
Het verhaal van Carla Bakker
Een jaar of wat geleden wilde ik mijn cholesterol laten prikken bij de huisarts.
Die stelde een volledig onderzoek voor. Alle waarden waren perfect.
Ik hoor haar nog zeggen: “ik zou bijna vragen hoe je het doet”.
Twee jaar later werd ik gebeld door de assistente van de huisarts. Ik moest weer voor controle komen. Omdat ik op de lijst had ingevuld dat er diabetes, verhoogd cholesterol en hoge bloeddruk in mijn familie zit, dan ben je risicopatiënt.
Weer een volledig onderzoek. Ik ging voor de uitslag met het idee dat het wel weer goed zou zijn. Wat bleek: bloeddruk veel te hoog, cholesterol veel te hoog, nierfunctie niet goed, dat kan wijzen op beginnend suiker. Daar ben ik heel erg van geschrokken.
Vanuit de EHBO, waarin ik lesgeef, weet ik dat 1 en 1 hier 3 is. En ik had 3 waarden niet goed. Met andere woorden, een tijdbom dus.
Ze vroeg hoe ik tegenover medicijnen stond. Nou ja, het overvalt me, maar als het moet.
3 maanden kreeg ik de tijd. We spraken af, als het dan niet beter ging ik met medicijnen zou starten. Ik kreeg een dieet lijst mee: geen zout, geen suiker, geen vet en meer bewegen.
Ik moest het zelf allemaal maar uitzoeken. Geweldig.
Tussendoor moest ik weer 24 uur metingen van de bloeddruk, over drie maanden terugkomen, dan kijken we verder.
3 maanden later, ik had een afspraak om 12.10 uur bij de praktijkondersteuner.
Kom ik aan om 12.05 uur, deed de assistente net de deur op slot.
Ze wist niet dat ik nog een afspraak had. Er was dan ook helemaal geen tijd meer voor mij.
Na twee minuten stond Carla weer buiten, met het lijstje met vragen en een afspraak voor een 24 uur meting, want mijn bloeddruk was nog veel te hoog. Ik had een heleboel vragen, die ik dus niet kon stellen.
Wat doe je dan, ga je antwoorden zoeken op google.
Toen kwam ik deze methode tegen.
Dat leek toch wel te mooi om waar te zijn. Niet geschoten is altijd mis.
Ik had een hele dikke stok achter de deur, dus hield me goed aan de regels die werden voorgeschreven.
Om verschillende redenen zat er twee maanden tussen de volgende 24 uur meting.
Met de telefonische afspraak voor de uitslag kreeg ik te horen: ”je bloeddruk is nu goed,
de medicijnen slaan gelukkig aan, dat is niet altijd zo”.
Medicijnen! Ik heb helemaal geen medicijnen. “Oh, hier staat beginnen met medicijnen,
dat heeft de dokter gezegd”. Omdat de assistente de vorige keer geen tijd voor me had, heeft ze dat nooit gelezen.
Twee van de drie waarden, bloeddruk en nierfunctie zijn nu goed, voor de cholesterol moest ik nog een paar maanden wachten, dat heeft meer tijd nodig.
Daar zat ik niet echt over in, ik voelde me zo’n stuk fitter. Ook al was ik wel heel erg nieuwsgierig, ik moest toch wachten.
Toen ik na het cholesterol prikken voor de uitslag kwam, kroop de praktijkondersteuner bijna in het scherm van haar computer.
“Hoe heb je dit in vredesnaam voor elkaar gekregen zonder medicijnen”
Een bevestiging dus van wat ik zelf al voelde en dat deze methode werkt.
Het is toch geweldig dat je door anders te eten zo’n verbetering van je gezondheid krijgt. Ik ben heel erg blij dat de assistente toen de afspraak was vergeten, anders had ik nu minimaal 3 medicijnen gehad voor de rest van mijn leven met alle bijwerkingen.
Alle dingen die ik zelf ervaar door de verandering zijn:
- Ik slaap weer als een marmot, ik lag hele nachten wakker.
- Voel me fitter, heb veel meer energie.
- Ook geen honger aanvallen meer, omdat mijn suikerspiegel is gestabiliseerd. Het was zo erg dat ik ’s nachts de koelkast in dook van de honger. Nu blijft mijn suikerspiegel gelijk, ook overdag geen “trillers” meer.
- Geen last meer van haaruitval.
- Voel me niet meer duizelig, moest me soms vasthouden.
- Ga 2 x per dag naar de wc., dat was twee keer per week.
- Een opgeruimde en platte buik.
- Mijn huid is veel zachter, ook geen pijnlijke kloven meer aan mijn handen.
- Geen jeukende wondjes meer op mijn armen, die maar niet over wilde gaan.
- Bloedend tandvlees en vieze smaak is over.
- Overal zin in, het gevoel dat ik de hele wereld aan kan.
- Niet zo snel achter adem.
- Veel betere conditie, heb ‘s avonds nog energie over.
- De pijn in mijn schouders en nek zijn verdwenen.
- Cellulite is weg.
- Mentaal veel sterker.
- Bloeddruk weer oké
- Cholesterol waarde de slechte LDL naar beneden en de goede HDL omhoog
- Nierfunctie super
- Pas weer in maatje 36, wat vanzelf ging.
Ik ben zo ontzettend blij, dat de doktersassistente vergeten was dat ze nog een afspraak had.
Het heeft zo moeten zijn.
Ik zou het wel van de daken willen schreeuwen tegen iedereen, dat het geweldig voelt
Daarom ben ik de opleiding gaan volgen tot orthomoleculair therapeut. Ik zat nog met veel vragen en wilde er in eerste instantie voor mezelf meer over wilde weten.
Dat het een opleiding was tot coach wist ik toen nog niet. Maar als Carla ergens aan begint maakt ze het ook af.
Ook voor in de EHBO-lessen kan ik het gebruiken, de cursisten vinden het een interessant onderwerp, het voorkomen van; infarcten, diabetes, beroertes, blessures, overgewicht enz. Door mijn enthousiasme zijn de mensen om mij heen en de cursisten van de EHBO ook enthousiast geworden. Ik krijg geweldige reacties en allerhande cadeautjes en bloemen omdat ik ze verteld heb over deze methode en zij zijn verlost van diverse kwalen: zoals vermoeidheid, buikpijn, overgewicht, hoofdpijn, depressie, gewrichtsklachten enz. waar ze soms al heel lang last van hadden.
Nog niemand tegengekomen die dit programma volgt en geen positieve veranderingen ervaart.
Voor het examen moest ik ook stagelopen. Deze mensen waren zo enthousiast. Ze raadden mij dan ook aan om er echt wat mee te gaan doen. Het is te waardevol om het voor mezelf te houden. Zodoende is Carla op haar ‘oude dag’ in het diepe gesprongen. Geslaagd en in 2015 mijn eigen praktijk begonnen.
Geen minuut spijt van gehad. Er is toch niks mooiers dan mensen van hun buikklachten afhelpen die uitgedokterd waren. En ook doordat de darmen niet goed werken de daardoor ontstane andere klachten oplossen.
Ik ben heel dankbaar dat ik met deze methode een gezonder en hopelijk een heel lang leven kan leiden. En hoop dan ook dat veel mensen door mijn verhaal de motivatie krijgen om volgens deze methode te gaan leven, dat ze net zo blij worden als ik ben en van hun klachten worden verlost.
Het belangrijkste is, het kost bijna geen moeite, in het begin is het even wennen maar het is makkelijk vol te houden.
Belangrijk is dat deze behandeling van buikklachten zonder medicijnen of voedingssupplementen is ook zonder moeilijk vol te houden dieet.
En de klachten die je al hebt opgebouwd in de loop der tijd, weer kan omkeren zodat je medicijnen die al gebruikt kan afbouwen of helemaal mee kan stoppen.
Belangrijk is; nooit op je eigenhoutje stoppen met medicijnen. Altijd in overleg met je arts.
Ik ben blij dat ik mijn steentje bij kan dragen om meer mensen de kans te geven om hun gezondheid in eigen hand te nemen om gezond, slank en gelukkig te zijn.
Carla Bakker
Heb jij een vraag?
Via contact kun je ze aan mij stellen.
Probeer de [gratis] recepten uit, om te ervaren dat je lekker kunt eten zonder maagzuur of opgeblazen gevoel.
Probeer de [gratis] recepten uit, om te ervaren dat je lekker kunt eten zonder maagzuur of opgeblazen gevoel.
Als je meer wilt weten over het programma hier meer informatie over het programma
In mijn Facebookgoep deel ik regelmatig tips en acties, kom er ook bij.
Liefs Carla Bakker
Ervaring verhaal van Jan Bakker [2014]
Mijn man Jan.
Voor mopperen had hij een 11.
Hij zat helemaal niet lekker in zijn vel.
Dat was al een paar jaar zo.
Toen ik zelf in de problemen kwam met mijn gezondheid en met deze methode in aanraking kwam, lees mijn verhaal.
Vertelde ik over deze methode, dat het voor hem ook wel een goed idee zou zijn.
Daar wilde hij niks maar dan ook niks van weten.
Oké, het was maar een idee, je moet het zelf weten.
Tot ik in 2013 een opleiding ging volgen over dit programma en leerde dat het ook werkt bij neurologische aandoeningen.
Ik kreeg Jan zo ver dat hij het een maand wilde proberen.
Na een maand zouden we evalueren, als het niet werkte voor hem, zou hij ermee stoppen.
Afgesproken! Dan zal je mij er niet meer over horen.
Na een paar dagen merkte ik al verschil
Hij zat te neuriën achter de computer, maar Carla zei niks.
Na een week zei Jan;
“Ik moet je wat bekennen, ik lijk me wel fitter te voelen”.
Dat was natuurlijk een grote stap voor hem om dat toe te geven.
We hebben nooit meer geëvalueerd, hij is nu zelfs zo enthousiast dan hij iedereen erover vertelt.
Het is mijn beste ambassadeur.
Als hij maar iemand tegenkomt met buikklachten zegt hij; “Moet je even met Carla gaan praten”.
Hij is zo veranderd, een compleet andere man.
Veel fitter en gezelliger, hij was weer overal voor te porren.
Veel klachten zijn verdwenen.
Jan zit stukken beter in zijn vel. Is niet meer zo opvliegerig, mopperig op alles en iedereen of onredelijk.
Hij is weer actiever en zit niet meer de hele dag op de bank te slapen.
Een wereld van verschil.
Het hele lijstje klachten waar hij last van had.
*De chronische slijmbeursontsteking in zijn arm is over.
*Carpale-tunnel syndroom in zijn pols.
Eigenlijk moest hij geopereerd worden maar de chirurg wilde het zo lang mogelijk uitstellen omdat hij maar een arm had. De tintelingen in zijn pols zijn nu weg.
* Droge ogen waar hij medicijnen voor had.
* Allergieën had Jan ook medicijnen voor.
* Altijd hoofdpijn, hij slikte pijnstillers tegen de hoofdpijn.
*Reumatische pijnen in hand, nek, knieën en heupen.
*Zonder er wat voor te doen 20 kg. afgevallen.
*Het oorsuizen [tinnitus] is helaas niet weg, wel een stuk naar de achtergrond het overheerst niet meer.
*Het overmatig zweten, gloeiende handen & voeten, zweetkakkies, schimmelnagels en voetschimmel ook verdwenen.
*Jan had familiair cholesterol, de waarden zijn nu oké geen statines meer.
*Hoge bloeddruk medicijnen ook niet meer.
Nu gebruikt hij al deze medicijnen al lang niet meer.
Helemaal niet een medicijn meer.
Gelukkig is hij veel actiever, Jan wandelt, fietst veel en is weer de hele dag lekker bezig.
En zoals hij dat zelf zegt: “een heerlijk zacht huidje”.
Kort samengevat, wonderbaarlijk hoe hij is veranderd.
Zit weer lekker in zijn vel.
En ik, mijn leven is ook daardoor veranderd.
Geen mopperende vent meer op de bank maar een vrolijke en gezellige man die overal weer voor te porren is. Een wereld van verschil.
Een ding weet ik zeker, meer mensen zullen veranderen door deze methode. Minder chagrijnige of opgefokte mensen met een kort lontje.
De gezondheidszorg zal er ook wel bij varen door klachten bij de bron met wortel en al uit te roeien of te voorkomen.
Een gezonde darmwerking is zo belangrijk
Het is nog steeds niet te geloven.
Carla Bakker.
[N.B. helaas is Jan in de zomer van 2021 plotseling overleden op 66-jarige leeftijd aan zijn aorta. Ik vond hem levenloos in de keuken op de vloer. Een erfelijke aandoening waar wij niet van op de hoogte waren].
Van morgen had ik ook weer iets bijzonders.
Een gesprek, naar aanleiding van een video van een paar dagen geleden, die ik in mijn besloten groep van ‘Behandeling Spastische of Prikkelbare Darmen zonder Medicijnen of Moeilijk Dieet’ had geplaatst.
Even voor de duidelijkheid, ik had een videootje, een stukje uit een coaching gesprek met een cliënt, geplaatst in mijn groep ‘Behandeling Spastische of Prikkelbare Darmen zonder Medicijnen of Moeilijk dieet’.
Daarin vertelde een mevrouw, die in de anamnese had ingevuld, meerdere dingen natuurlijk, maar ook “zo lang als ze zich kon herinneren, had ze last van haar darmen”.
Nu vertelde ze, als antwoord op mijn vraag hoe het gaat.
Even voor de duidelijkheid ze was net 5 weken geleden met het programma gestart, waarvan zij ook nog 2 weken op vakantie was geweest.
Zei ze “dat ze helemaal geen last meer had van haar buik en ook elke dag goed naar het toilet ging”. Woh, fantastisch toch.
Vanmorgen zei iemand tegen mij over die video, “je creëer je eigen leven”.
Hoe bedoel je dat, zeg ik?
“Nou, je staat zelf aan het stuur van je eigen leven.
Als je toch weet dat er een oplossing is voor je darmproblemen,
en daar dan niks mee doet. Kies je er toch zelf voor om in een slachtofferrol te blijven”.
Noh, dat is wel erg zwart wit gezegd.
Dat moest even bij mij inzinken, even later dacht ik.
Uh ja, als je het zo bekijkt. Heb jij inderdaad gelijk ja.
Heb jij een vraag?
Via contact kun je ze aan mij stellen.
Probeer de [gratis] recepten uit, om te ervaren dat je lekker kunt eten zonder maagzuur of opgeblazen gevoel.
Probeer de [gratis] recepten uit, om te ervaren dat je lekker kunt eten zonder maagzuur of opgeblazen gevoel.
In mijn Facebookgoep deel ik regelmatig tips en nieuwtjes, wees ook als eerste op de hoogte en kom in de groep.
Liefs Carla Bakker
